前菜の盛り合わせ（２人前）（三色冷菜）　

五種前菜の盛り合わせ(２人前)

フカヒレの土鍋煮込み（砂鍋大排翅）　（醤油味と酸味辛し味をお選び下さい）

蟹肉の淡雪（雪花蟹肉）　　

エビのチリソース（干焼蝦仁） 　★

牛肉の四川煮込み 山椒の香り（水煮牛肉）　★★

三枚肉とキャベツの炒め（回鍋肉）★

春雨と挽き肉の酸味辛し煮込み（酸辣粉絲）★★

青菜の塩炒め（炒青菜）

キャベツの唐辛子炒め（炒蓮白菜）　★

トマトと玉子炒め（藩茄炒蛋）　

四川のマーボー豆腐（陳麻婆豆腐）　★★★

酸味と辛味のスープ麺（酸辣湯麺）　★★

鶏の旨み濃厚スープ麺（鶏絲湯麺）

四川チャーハン（天府炒飯）★

カニチャーハン（蟹肉炒飯）

※蜀郷香自慢の汁なしタンタン麺（郷香担担麺）　(小碗)　
※ ～ 汁なし担担麺に対するシェフの想い ～
汁なし担担麺はご自身でよく混ぜ、立ち上がる香りを楽しむお料理です。
一口食べるごとによく混ぜ、最初と最後の味の変化をお楽しみ下さい。お一人様一椀で食される事をおすすめします。
※こちらは単品でのご注文はお断りしております。

フカヒレのスープ（2人前）（魚翅上湯）

xaing xaing特製アンニン豆腐（杏仁豆腐）