古を学び今を知る 四川料理「蜀郷香(しゅう しゃんしゃん)」
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今週のランチ
マキコレワイン 
金井麻紀子さんという輸入ワインコーディネーターがいらっしゃいます。
彼女が酒販店を通して紹介するワインは日本で無名の銘柄であっても決して外れがないことで評価が高く、彼女が紹介したワインは「マキコレ」と呼ばれています。
そして、マキ・コレ・ワインの最大のテーマは、日本人の舌で選んだ日本の食文化にマッチするワイン。
「日本人の味覚に合い、かつ料理と併せると相乗的に旨くなるピュアで緻密な味のワインを楽しんでいただきたい。」その思いに共感し、 蜀郷香でも取扱いをさせていただける事となりました。
「本格四川料理」と「マキコレワイン」のマリアージュをお楽しみ下さい。